氣升式發(fā)酵罐是應用廣泛的生物反應設備。這類反應器具有結(jié)構(gòu)簡單、不易染菌、溶氧效率高、能耗低等優(yōu)點。

　　有多種類型，常見的有氣升環(huán)流式、鼓泡式、空氣噴射式等，生物工業(yè)已經(jīng)大量應用的氣升式發(fā)酵罐有氣升內(nèi)環(huán)流發(fā)酵罐、氣液雙噴射氣升環(huán)流發(fā)酵罐、設有多層分布板的塔式氣升發(fā)酵罐。而鼓泡罐則是原始的通氣發(fā)酵罐，當然鼓泡式反應器內(nèi)沒有設置導流筒，故未控制液體的主體定向流動。

　　氣升式發(fā)酵罐是利用空氣噴嘴噴出高速的空氣，空氣以氣泡式分散于液體中，在通氣的一側(cè)，液體平均密度下降，在不通氣的一側(cè)，液體密度較大，因而產(chǎn)生與通氣側(cè)的液體產(chǎn)生密度差，從而形成發(fā)酵罐內(nèi)液體的環(huán)流。氣升式發(fā)酵罐有多種形式,，較常見的有內(nèi)循環(huán)管式，外循環(huán)管式、拉力筒式和垂直隔板式。

　　外循環(huán)式的循環(huán)管設計在罐體外部，內(nèi)循環(huán)管是兩根，設計罐體內(nèi)部。在氣升式發(fā)酵罐中，循環(huán)管的高度一般不高于，罐內(nèi)液面不高于循環(huán)管出口，且不低于環(huán)流出口。氣升式發(fā)酵罐的優(yōu)點是能耗低，液體中的剪切作用小，結(jié)構(gòu)簡單。在同樣的能耗下，其氧傳遞能力比機械攪拌式通氣發(fā)酵罐要高得多。

　　下面讓我們再來了解一下氣升式發(fā)酵罐的主要優(yōu)點是什么吧

　　(1)結(jié)構(gòu)簡單，基本原理也不復雜，與帶攪拌槳的漿式反應器相比能耗較低

　　(2)與傳統(tǒng)的鼓泡塔相比，其可操作量的氣體和液體流速范圍大得多;

　　(3)供氣效率高，升氣管中通氣可大于鼓泡反應器進氣量，有利于好氧類反應;

　　(4)流化效果好，可以是固體顆粒，甚至較重的顆粒完全保持懸浮狀態(tài)。

　　(5)依靠氣體產(chǎn)生定向循環(huán)，而非離心泵類機械設備，流動形式確定，液體循環(huán)強烈，內(nèi)部無運動部件，具有較小的剪切應力，能量耗散很均勻，對剪切力敏感物料具有特別重要的意義;

　　以上就是今天為大家分享的全部內(nèi)容了，希望大家在看完本篇之后能夠?qū)υ摪l(fā)酵罐有更多的了解。